2014 julho - Sensorweb

Solução Prática para o Monitoramento de Temperatura

Mercado de alimentos sofre enormes perdas: um dos motivos é a falta de cuidados com as temperaturas

Por Sensorweb em 31/07/2014.

Monitorar-Temperatura-AlimentosDe acordo com as Nações Unidas, o mundo perde 30% de todo alimento que é produzido – uma quantia de fato exorbitante – equivalente a 1,3 bilhão de toneladas de alimentos. No Brasil, conforme a Embrapa, a maior porcentagem dos danos e desperdícios acontece nas etapas de manuseio e transporte, contando com 50% das perdas. Entre os motivos para esta enorme perda, está a falta de estrutura e gestão da cadeia do frio.

Imagine você, que por falta de procedimentos adequados, quantas famílias deixam de ser alimentadas por um ano inteiro? Quantas famílias seria possível alimentar com estes 1,3 bilhões de toneladas de alimentos, que atualmente são desperdiçados? É uma realidade triste, principalmente em um mundo onde ainda há cerca de 800 milhões de pessoas que passam fome. Nossa visão é justamente reverter este quadro.

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Plasma, plaquetas e crioprecipitado: o sangue e a temperatura de armazenamento destes hemocomponentes

Por Sensorweb em 25/07/2014.

Conservação Armazenamento do SangueAssim como relatado em nossa postagem “O armazenamento e a temperatura do sangue, seus componentes e derivados“, os insumos biológicos relacionados ao sangue são bastante sensíveis a variações térmicas – sendo necessário assim, diferentes cuidados e precauções para a conservação e armazenamento apropriado. Casos onde haja negligência ou falta de conhecimento sobre as medidas cabíveis, podem ocasionar perdas dos materiais, ou pior: até levar a morte.

Na referida postagem, tratamos de aspectos relativos às faixas de temperatura para armazenamento do sangue, do concentrado de hemácias e do plasma fresco congelado. Trazemos hoje informações sobre a conservação do plasma, das plaquetas e do crioprecipitado para que em seu laboratório, banco de sangue, clínica ou hospital não tenha problemas com danos e perdas devido a desvios de temperatura e falta de cuidados com materiais.

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Datalogger: o risco do registro de temperaturas sem alertas remotos

Por Sensorweb em 18/07/2014.

Seja armazenado em estoque, disposto em refrigeradores, dentro de caixas térmicas para transporte ou exposto em prateleiras, os produtos e insumos médicos ou alimentares  –sensíveis a variações térmicas – precisam ter suas temperaturas constantemente medidas e registradas, de acordo com diferentes normas e recomendações tanto da ANVISA como de outros órgãos competentes.

Caso não haja este processo bem estruturado, podem ocorrer muitas falhas, tanto humanas como de equipamentos – gerando perdas financeiras de grande porte ou impactos negativos na saúde dos (veja alguns exemplos neste e neste post).

Um dos métodos disponíveis hoje para realizar o registro de temperatura de forma informatizada é a utilização do Datalogger: um pequeno equipamento que, além de sensores de medição de temperatura, possui também infra-estrutura tecnológica e memória própria para armazenar os registros de temperatura por longos períodos, fazendo estes registros automaticamente. Passados períodos de registro, é possível visualizar todos os dados registrados das temperaturas, de modo informatizado no computador.

Por outro lado, o Datalogger ainda não é uma solução totalmente segura para registro e monitoramento de temperatura. Apresenta alguns pontos frágeis e riscos.

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Conservando o sangue, seus componentes e derivados

Por Sensorweb em 15/07/2014.

Conservando o sangue, seus componentes e derivadosO guia  “Conservando o sangue, seus componentes e derivados” – foi elaborado pela SensorWeb em parceria com a Bioclínica Banco de Sangue. Visamos, com esta publicação, fornecer referências e instruções em como lidar com o sangue aos profissionais que lidam com este insumo em ambientes de saúde.

Você pode conferir dicas e recomendações para conservação e manutenção do sangue ao longo de toda a vida-útil, desde sua coleta até sua transfusão. Conheça procedimentos, faixas de temperatura ideais, tecnologias e ferramentas disponíveis para nos auxiliar na tarefa de manter o sangue em boas condições.

 

Quer obter dicas e recomendações sobre a conservação do sangue?Baixe grátis o guia da SensorWeb e BioClínica Banco de Sangue.

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O termômetro de máxima e mínima: por que só ele não é o suficiente?

Por Sensorweb em 10/07/2014.

Termômetro Máxima Mínima

Se você deseja conservar medicamentos, vacinas, alimentos ou demais produtos que são sensíveis a variações térmicas, você precisará de um instrumento de medição. Um dos mais simples é o famoso termômetro de máxima e mínima, ou termômetro digital de máxima e mínima, bastante utilizado atualmente nos estabelecimentos de saúde e alimentos.

Vale observar, entretanto, que apenas o instrumento de medição não garante um processo de registro e controle de temperaturas confiável e rastreável, visto que estes instrumentos possuem algumas limitações. Exploraremos a seguir alguns itens que esclarecem o porquê de apenas o termômetro de máxima e mínima não ser o suficiente para um processo seguro e completo de gestão da sua cadeia do frio

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